Receta de Espaguetis con gambas a la plancha

La pasta y el marisco, combinan a la perfección en esta sencilla receta de espaguetis con gambas a la plancha. ¡No te la pierdas!

Receta de espaguetis con gambas a la plancha

Ingredientes para la receta de espaguetis con gambas a la plancha

  • 400 gr. de espaguetis
  • 300 gr. de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con gambas a la plancha?

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Comenzamos los espaguetis con gambas a la plancha, lavando el bien el marisco, y haciendo un machado, echando en un mortero los ajos pelados, un buen puñado de perejil picado, un hilo de aceite y una pizca de sal. Machamos esto hasta tener una pasta.

2

Ahora, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase, unos 8 minutos aproximadamente. Cuando esté al dente, la escurrimos.

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Mientra se cuece la pasta, continuamos nuestro plato de espaguetis con gambas a la plancha, poniendo una plancha al fuego. Cuando esté al dente, acomodamos el marisco, echamos sal, y lo dejamos hacer hasta que coja color. En ese momento lo apartamos.

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Para terminar, mezclamos la pasta con el marisco (podemos pelarlo antes o dejarlo tal cual, esto va con gustos) y, por encima añadimos el machado anterior. Removemos bien nuestos espaguetis con gambas a la plancha, y listo.

Foto orientativa: Krista

Receta de espaguetis con gambas a la plancha enviada por recetascomidas